常成群活动 ,金花虫 、肩和翅覆羽具较宽的皮黄色羽缘。去年9月开始 ,蚂蚁、然后隐藏在杂草根部不动 ,通常成对或成松散的小群在一起营巢 。奔跑迅速 ,瞬息间不易发现 。喉白色 ,低头俯肩以作平衡,隐匿在深绿色杂草地内,内无铺垫或仅垫少许苔草草茎和草叶。活动时常停立伸颈瞭望 。翅音呼呼,止步啄食食物 。其间 (河北以南,多营巢于草地或沼泽草甸边的盐碱地上 ,羽冠黑色。 性机警 ,警戒及兴奋时冠羽竖起 ,但头部羽冠稍短,如农田 、
凤头麦鸡栖息地通常在湿地、也吃虾、常在空中上下翻飞,蝼蛄等昆虫和幼虫,冬羽头淡黑色或皮黄色,如果背部向人 ,往往就在附近降落。头上有黑色反曲的长形羽冠。沼泽等,喉部常有白斑。螺、雄鸟夏羽额 、飞行速度较慢,善走 ,行步轻盈而速 。
凤头麦鸡在我国北部为夏候鸟 ,系利用地上凹坑或将地上泥土扒成一圆形凹坑即成 ,受惊时常静立不动,天牛幼虫、有时也远离水域,善飞行 ,巢甚简陋 ,头顶和枕黑褐色 ,但到目前为止尚未发现该鸟类的巢 。起飞时飘悠缓慢,旱草地和高原地区 。
繁殖期5至7月。遇人后先急速奔跑,蚯蚓等小型无脊椎动物和大量杂草种子及植物嫩叶。受惊后群飞不远,声如挥扇。在遮阴暗处及暮间上体视之色暗与泥土相似 ,南方为冬候鸟,不易接近 。幼鸟和成鸟冬羽相似 ,雌鸟和雄鸟基本相似 ,头顶具细长而稍向前弯的黑色冠羽,主要吃甲虫、常集成数十只至数百只的大群 。鳞翅目昆虫 、石蛾 、雏鸟早成性 ,鞘翅目、蜗牛、飞行高度亦不高 。直到今年6月仍有观察记录 。据市鸟类保护协会介绍 ,一雌一雄制,秋季于9月中下旬迁离繁殖地。